أكلات مغربية لرمضان كومير (باكيط)معمر بالكفتة

كنزة

::مغربية::
6 يوليو 2012
2,484
12
0
مراكش
أكلات مغربية لرمضان كومير (باكيط)معمر بالكفتة

مقادير الكومير معمر بالكفتة بالصور

3 بيضات
2 كؤوس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة (ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق )
8 كؤوس طحين
القليل من الملح
طريقة تحضير الكومير محشي بالكفتة بالصور


نعجن كل هذه المواد و نتركها لتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين


ونبسطها


ونضع الحشوة (الكفتة مخلطاها مع التوابل والثوم والقزبر ومعدنوس ومطبوخة)


نلوي الكومير ونتركه يخمر وندهنه بالبيض ونرش عليه الزنجلان و السانوج حبة سوداء


ندخل الكومير للفرن


نقطع الكومير ونقدمه


الكومير محشي بالكفتة واجد