كيكة بنكهة الليمون و الفواكه الجافة طريقة سهلة بالصور

sala7

::عضو جديد::

غير متصل
#1
لتحضير حلويات كيك بالفواكه الجافة, طريقة سهلة ومقادير في المتناول .

طريقة التحضير:

بواسطة خلاط كهربائي يتم جمع مقادير الكيك و بسم الله تشرعين بإضافة البيض وسكر الفاني مع القليل من الملح ليطحن كل شيئ ويتم خلطه جيدا ثم توقفي الخلاط لإظافة الزيت تم تعدين خلط المقادير بالخلاط جيدا تم تضيفين الماء و الحليب الجاف مع الياغورت وتستمرين في طحن وخلط المقادير جيدا للمرة الثالثة.






بعد أن يطحن الخليط الأول من عجينة الكيكة جيدا يتم سكبه في إناء كبير تم تضيفين له الدقيق و الخميرة تم تخلطي مرة أخرى جيدا و تضيفي الى الخليط قشرة الليمون الحامض مع معلقة من الخل تم تقومي بخلط كل شيء للم عجين الكيك تم تظيفي الى العجين ملعقة كبيرة من الدقيق و بعض الفواكه الجافة التي تحبين.








بعد تجهيز عجين الكيك تنتقلين الى تجهيز مول الفرن بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق تم تسكبين عجين الكيك في المول ليدخل الى الفرن
بدرجة حرارة 170 لمدة 45 دقيقة ينبغي إشعال النار أسفل الكيك في الفرن حتى يقترب من النظج تم تشعلي على الكيكة النار من سقف الفرن ليتحمر الكيك ويحصل على لونه المميز المعروف به الكيك.
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
أعلى